Mačje dlake

Babičini piškoti - Grandmas Cookies

2011-09-23T18:30:00.000+02:00

Kupila sem novo super fletno kovinsko škatlo za piškote in sem jo morala napolniti z okusnimi piškoti. Kot otrok sem bila veliko pri babici. Babi je imela piškote shranjene v veliki rdeči plastični posodi v omari v jedilnem kotu. Bili so najbolj klasični, ampak najbolj okusni piškoti na svetu. Prosila sem jo za recept:

500 g moke
250 g masla ali margarine
150 g sladkorja
2 jajci
žlička pecilnega praška
po želji: vanilin, limonina lupinica

Vse sestavine zgnetemo v homogeno testo, ki ga oblikujemo v hlebček in damo za eno uro počivati v hladilnik. Ohlajeno testo razvaljamo pol centimetra debelo in s piškotnimi modelčki naredimo piškote. Pečemo jih na 200°C približno 10 minut oziroma dokler robovi malce ne porjavijo. Ohladimo jih na rešetki in jih po želji pomočimo v čokolado ali zlepimo skupaj z marmelado.

I bought a new cookie box and of course I had to fill it with cookies. I spent a lot of time at my grandmas as a child. She kept her cookies in a large red plastic box in a cupboard at the dining room. They were basic cookies but they were the best cookies in the world. I asked her to give me her recipe:

500 g flour
250 g butter or shortening
150 g sugar
2 eggs
1 tsp baking powder
by taste: lemon zest, vanilla extract

Mix all ingredients and make a homogeneous dough, shape it as a ball, wrap it in foil and chill it for an hour. Roll it 1/4 of an inch (0,5 cm) thick and cut the cookies with cookie cutters. Bake the cookies for 10 minutes or until they edges lightly brown in a preheated oven at 200°C or 400°F. Cool them on a rack and frost them by taste.

Marelična pita - Apricot pie

2011-09-22T17:00:00.000+02:00

Ob delanju jabolčne pite mi je ostalo testa še za dve mini piti - za češnjevo in za marelično. Tudi marelice imam v zmrzovalniku in tudi te pridejo zelo prav :)

Za pito sem razvaljala testo razvaljala v 5 cm večji krog, kot je pekač. Testo sem potem navila na valjar in nežno položila na pekač za pito. S čim manj vlečenja sem ga razporedila po pekaču in po robu potegnila z valjarjem, da so odpadli odvečni konci testa. V pekač sem nato razporedila še zamrznjene marelice in jih posula z mešanico dveh žlic sladkorja, cimeta, pimenta, ingverja in klinčkov. Pito sem pekla slabo uro (toliko da so se robovi testa lepo zapekli) na 200°C.

I had enough leftover pate brisee from apple and cherry tart I made earlier that day, I decided to make mini apricot tart. I used apricots that were frozen too.

I rolled the dough 5 cm or 2 inches larger than my mini pie pan. I transfered it to the pan using the rolling pin and cut off the excess. I put in stil frozen apricot halves and sprinkled them with two tablespoons of sugar mixed with cinnamon, allspice, ginger and cloves. I baked the pie for an hour (or until the crust was golden brown) at 200°C/400°F.

Češnjeva pita - Cherry tart

2011-09-21T16:14:00.000+02:00

Od jabolčne pite mi je ostalo še nekaj testa, zato sem v mini pekaču za pito spekla še češnjevo pito. Zanimivo je, kako kvaliteta krhkega testa pada z večkratnim gnetenjem - testo ni več tako mehko in krhko. Od kje mi pa češnje? :) Domače češnje, ki jih ne pojemo, ob koncu sezone izkoščičim in zamrznem. Odlične so za zavitke, sorbete, pite, smutije, marmelado...

Za pito sem razvaljala testo razvaljala v 5 cm večji krog, kot je pekač. Testo sem potem navila na valjar in nežno položila na pekač za pito. S čim manj vlečenja sem ga razporedila po pekaču in po robu potegnila z valjarjem, da so odpadli odvečni konci testa. V pekač sem nato razporedila še zamrznjene češnje in jih posula z mešanico dveh žlic sladkorja, cimeta, pimenta, ingverja in klinčkov. Pito sem pekla slabo uro (toliko da so se robovi testa lepo zapekli) na 200°C.

I had some leftover pate brisee from apple tart I made earlier that day, so I decided to make a mini cherry tart. Re-rolling the dough really doesn't do it any good - it becomes much less crispy and crumbly. We don't get fresh cherries here in autumn, so I used the homegrown pitted and frozen cherries that I picked in spring.

I rolled the dough 5 cm or 2 inches larger than my mini pie pan. I transfered it to the pan using the rolling pin and cut off the excess. I put in stil frozen cherries and sprinkled them with two tablespoons of sugar mixed with cinnamon, allspice, ginger and cloves. I baked the pie for an hour (or until the crust was golden brown) at 200°C/400°F.

Jabolčna pita - Apple Tart

2011-09-20T17:18:00.000+02:00

Ni jeseni brez pečenih jabolk s cimetom. Otvoritev jesenske hladne sezone je bilo treba posladkati z jabolčno pito.

Naredila sem pate brisee testo po receptu na povezavi. Nikoli nisem preveč dobesedno jemala tistega nasveta, da krhkega testa ne smeš preveč gnesti, dokler se mi nekega popoldneva ni dalo razvleči mešalnika in sem uporabila nepregneteno in popolnoma nehomogeno testo. Od takrat naprej se tega nasveta zelo držim in testo je vedno tako krhko, da se kar topi v ustih.

Testo sem po počivanju v hladilniku zvaljala, prenesla v pekač (ker je testo tako mastno, ga še namastiti ni treba) in vanj naložila na rezine narezana olupljena jabolka. Zmešala sem še par žlic sladkorja, cimet, piment, ingver in mlete klinčke ter mešanico posula po jabolkih. Pito sem pekla na 200 stopinjah približno eno uro, pečeno pa sem na tanko namazala še s toplo marelično marmelado.

I made pate brisee and rolled it 2 inches (or 5 centimeters) larger than my pan. I peeled and sliced the apples and put them in the crust. I mixed a few tablespoons of sugar with cinnamon, allspice, ground ginger and ground cloves and sprinkled it over the tart. I baked the tart for an hour in a preheated oven at 200°C or 400°F. I brushed the baked tart with apricot jam.

Makov sladoled

2011-06-27T18:23:00.001+02:00

3 rumenjaki

300 ml smetane

150 ml mleka

90g sladkorja

5 žlic maka

žlička vanilijeve arome

Mleko in sladkor segrejemo, da se sladkor stopi. Vmes v posebni posodi zmešamo rumenjake in jim v tankem curku med stalnim mešanjem postopoma dodamo segreto mleko. Mešanico prelijemo nazaj v kozico in na srednjem ognju med stalnim mešanjem segrevamo do 76 stopinj celzija. Vse skupaj zmešamo s smetano, vanilijevo aromo in makom ter ohladimo v hladilniku (najbolje čez noč).

Maso zamrznemo v strojčku za sladoled, preložimo v posebno posodo in damo v zmrzovalnik, da se še malo strdi.

Češnjev sorbet

2011-06-24T19:16:00.000+02:00

Sveže izkoščičene domače črne češnje

Sladkor po okusu

Malo amaretta

V blenderju zmiksaš in zmrzneš v strojčku za sladoled.

Sladoled z vodo cvetov pomarančevca, češnjami in čokolado

2011-06-11T14:19:00.000+02:00

Končno sem si kupila strojček za sladoled in prvi, ki sem ga naredila je bil z rožno vodo, češnjami in čokolado.

Rožno vodo (ki ni iz vrtnic, ampak iz cvetov pomarančevca) sem kupila v Ljubljani v Falaflu. Diši res omamno in zelo paše v sladoled. Recept za osnovo sem si sposodila pri Davidu Lebovitzu, finese pa so moja ideja.

300 ml smetane

150 ml mleka

90 g sladkorja

3 rumenjanki

ščepec soli

2 žlici rožne vode

kokosovo maslo

jedilna čokolada

pest češenj

Mleko, sladkor in sol segrejemo, da se sladkor stopi. Vmes v posebni posodi zmešamo rumenjake in jim v tankem curku med stalnim mešanjem postopoma dodamo segreto mleko. Mešanico prelijemo nazaj v kozico in na srednjem ognju med stalnim mešanjem segrevamo do 76 stopinj celzija. Vse skupaj zmešamo s smetano in ohladimo v hladilniku (najbolje čez noč).

V ohlajeno maso zmešamo rožno vodo in sesekljane češnje. Sladoled pripravimo v strojčku. Stopimo še kokosovo maslo in jedilno čokolado, da dobimo tekoč preliv.

Ko je sladoled narejen, naložimo par žlic v posodo, v tankem curku poškropimo s čokolado in spet naložimo sladoled. To ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sladoleda in zaključimo s čokoladnim prelivom. Vse skupaj damo v zmrzovalnik vsaj za eno uro.

Miti o Macaronsih

2011-03-23T07:22:00.000+01:00

Kar kocine (dlake) mi gredo pokonci, ko se kuharice ustrašijo macaronsov. V branje priporočam odličen mythbusting članek o peki macaronsov.

Vir: bravetart.com

Torba za Andrejo

2011-01-27T18:16:00.000+01:00

Je malo bolj divja, kot jih običajno šivam. Blago je ročno potiskano. Sitotisk je kul <3 Pa ni tako majhna, kot zgleda :) je dobrih 30x30

Ravelry

2011-01-25T17:29:00.000+01:00

Če so bile knjige o pletenju iskra, se je moja ognjena strast (haha) do pletenja sprožila, ko sem se poglobila v Ravelry.

Ravelry je kot en Facebook za pletilje in kvačkarice. Na njem se lahko pridružiš skupinam in dodajaš prijatelje, v prvi vrsti pa Ravelry na družaben način združuje ogromno (trenutno 199.849) zbirko brezplačnih in plačljivih krojev (navodil?) za pletenje ter kvačkanje.

Najbolj zabavno pri tej zbirki krojev (poleg tega da so res fini) je to, da lahko vsakega dodaš med priljubljene, v čakalno vrsto ali pa med svoje projekte. Pri vsakem kroju piše koliko preje potrebuješ, kakšne teže naj bo, kako debela mora biti in s kakšnimi pletilkami/kvačko pleteš. Wii :)

Poleg svojih projektov ima vsak uporabnik v profilu zbrane vse fine volne, ki si jih lasti (in ko jih pofočka in poslika, se te dodajo na "profilo" stran te volne, da lahko še drugi uporabniki vidijo kako točno ta barva izgleda). Volne v zbirki se lahko potem nameni za določen projekt, kjer se vpiše, koliko se jo porabi, količina pa se odšteje od obstoječe zbirke (in potem vidiš, koliko je še imaš. iiii!).

Obstaja še fina razpredelnica (ki ima že vnešene različne označbe dimenzij pletilk), kjer lahko pofočkaš vse pletilke in kvačke, ki si jih lastiš (tako da nimaš izgovora, da bi kej še kupil - ampak vseeno jih). In pa seveda še cela vrsta uporabnih funkcij (npr. povežeš Ravelry z blogom, Etsy štacunco ipd.).

Skratka, pletenje je lahko nevarno za življenje gospodinje, ki zaradi svoje navdušenosti sesalec in kuhovnico zamenja za pletilke.

Ampak če je pa tok fino!

To je moja kapa/panj

Vouna!

2011-01-10T19:35:00.000+01:00

Zadnje čase precej zanemarjam svoje Mačje dlake. Poleg obveznosti v službi, na faksu in doma, mi čas krajšajo tudi volna, kvačka in pletilke.

Jeseni sem odkrila Ravelry, potem pa sem za rojstnodnevno darilo dobila še dve knjigi o pletenju. Ljubezen je vzplamtela iz starih iskric. Poleg knjig mi je v pomoč še knittinghelp.com s svojimi nazornimi videi, v katerih ima teta pletilja tak glas, da Coco pade cukr in se hoče takoj crkljat (resno).

Zahvale gredo še moji dragi materi in fantovi babici, da imam zelo obširno zbirko raznih vintiđ pletilk in kvačk in pa stari zalogi različnih 80's puhastih pisanih prej.

Skratka, zadnjih 14 dni sem se z užitkom matrala z brezprstnimi rokavičkami za sestro. Mislim da nujno rabim osvojit še vzorec z jelenčki

Najdražji mož se bo spet razjezil nad grdo fotko :)

Sitotisk in šivanje

2010-10-24T14:06:00.000+02:00

Odločila sem se, da si za rojstni dan privoščim tečaj sitotiska pri Mumino. Verjetno mi ni treba posebej omenjati, da je bilo super fajn, prvi rezultat pa so nove torbičke za najpomembnejše vsesortarije. Pri meni je moja zamenjala ogromno denarnico, ki se zaradi vseh kartic sploh ni dala zapret, zdaj pa imam v tej vse te kartice, drobiž in denar :) pa še žvečilne!

Dva prototipa

2010-10-03T15:55:00.000+02:00

Končno sem si vzela čas, da sem sešila dve ideji, ki sta se mi pletli po glavi.

Prva je Coco toaletka, ki jo moram še izpopolniti (rob ni izpadel ravno najlepše).

Druga pa je torbička za mobitel/cekinčke (ki je zaenkrat tudi še malo kriva). Njena posebnost je, da je zadrga potegnjena še malo na strani in je odprtina večja. A ima sploh smisel, da ima torbica za mobitel zadrgo? Včasih lahko zaradi odpiranja zamudimo klic... Kaj mislite?

Torbice in torbičke

2010-08-05T22:02:00.000+02:00

Nagradna igra

2010-07-11T12:42:00.000+02:00

Na Facebook strani Mačjih dlak poteka nagradna igra za vse moje oboževalce.

Nagrada je rdeča mini torbička za vse drobnarije. Vse kar morate storiti je, da pri sliki kliknete "Všeč mi je" in uvrstili se boste v žrebanje.

Zelenkica

2010-07-11T09:10:00.000+02:00

Po celem tednu abstinenčne krize, ker sta bila šivalna stroja na servisu, sem se včeraj spet lotila šivanja. Nastala je srednje velika torbica za čez ramo z luštno roza pikasto notranjostjo. Dodala sem še notranji žepek in karabinček za ključe.

Torbica za sestrico

2010-06-30T22:04:00.000+02:00

Umetno usnje je nočna mora za šivat, če nimaš teflon tačke. Vseeno sem vesela, ker sem jo končno dokončala :)

Zoya - Mimi

2010-05-30T09:34:00.000+02:00

Danes vam predstavljam svoj prvi Zoya lak, ki sem ga zadela v nagradni igri na Facebook pageu spletne trgovinice ZaPikoNaI. Lak se čudovito nanaša in hitro suši. Nanesla sem tri sloje.

Gre za čudovito hladno vijolično, ki se zdi polna modrih, vijoličnih, zlatih in srebrnih bleščic. A must-have :)

Flash

Naravna svetloba

China Glaze - Ruby Pumps

2010-05-29T19:39:00.000+02:00

Laku China Glaze - Ruby Pumps poje hvalnice veliko punc in tudi jaz sem med njimi. Rdeč jelly z bleščicami = popolnost.

Essence Surfer Babe LE - Pointbreak

2010-05-29T10:51:00.000+02:00

Ko sta punci na Rainbows and Blues predstavili Surfer Babe kolekcijo, sem isti dan letela v Muellerja, da bi si kupila siv lak Pointbreak, ki paše k moji Threadless majici.

Seveda so ga lakoholičarke že pokupile, ampak očitno je njihova koncentracija manjša na Gorenjskem, zato sem ga dobila v rodnem kra(n)ju :)

Na spletu je že cel kup čudovitiv swatchev, zato sem se odločila, da ga poslikam with a twist - matiranega z Essie - Matte about you.

Izlgeda, kot da bi pravkar naredila omet na hiši in si pozabila umit roke :)) Slikala sem ga po nekaj dneh šivanja, dela na vrtu in v pisarni, zato so konice že malce obrabljene.

Pikica

2010-05-23T14:51:00.000+02:00

Moja prva nabrana pikica z zapirnjem na magnetek v kombinaciji bele, črne in rdeče. Opremljena s karabinčkom za ključe, notranjim žepkom in nastavljivim trakom za rame.

Fimo fun!

2010-04-18T14:02:00.000+02:00

Tako kot Vilo Lilo, je tudi mene za Fimo spet navdušila Katja in njen post o Kimmie Prout. Takoj naslednji dan sem letela v hobby štacuno, kupila Fimo in akrilne barve ter komaj čakala da pridem domov :)

Vaja dela mojstra!

Indijančki

2010-03-13T11:50:00.000+01:00

Že nekaj časa hrepenim po slaščicah iz beljakov, večinoma bolj iz firbca kot zaradi okusa.

Ker se po skoraj celem tednu prehlada, danes končno počutim malo bolje, sem za vrnitev v normalno življenje pripravila nekaj hitrega in razmeroma enostavnega.

Špela mi je zaupala svoj recept za indijančke (ki je res preizkušeno dober). Danes sem naredila polovično varianto:

3 beljaki
125 g mletega sladkorja
125 g kristalnega sladkorja
0,5 dl vode
albert keksi
čokolada in maslo za preliv

Iz beljakov sem v čisti (nemastni) posodi stepla sneg, ki sem mu dodala 125g mletega sladkorja. Medtem ko se je moj kuhinjski robotek miksal sneg, sem v vodi raztopila 125g kristalnega sladkorja, ki sem ga segrevala do svetlorjave barve (naj bi ga do nitk, ampak sem se ustrašila barve :) nujno rabim termometer za sladkor!). Vroč sladkor sem nato v tankem curku zlila v posodo s snegom (medtem ko je robotek še bolj divje miksal sneg). Po tistem, ko sem dodala kuhan sladkor, sem pustila mikser teči toliko časa, da sta se vmes stopila čokolada in maslo za preliv.

Dokler nisem prebrala članka, kako se pravilno dela s čokolado, mi kuvertura nikoli ni uspela. Ključ do uspeha je v dveh stvareh:

temperatura, ki ne sme biti previsoka (vodna kopel, v kateri se posoda s čokolado ne dotika vode in voda ne vre)
čokolada ne sme priti v stik niti s kapljico vode!

Sedaj pa nazaj k indijančkom - beljakovo maso sem naložila v vrečko, ki sem ji odrezala en vogal (nimam vrečke za okraševanje), in jo nabrizgala na albert piškote. Indijančke sem (bolj ali manj uspešno) oblila še s čokolado in jih postavila na hladno.

Pita z gozdnimi sadeži in rdečim vinom

2010-03-11T21:04:00.000+01:00

Z jabolki imam običajno on-off razmerje. Občasno pride obodobje, ko jih kupujem in konzumiram v velikih količinah, običajno pa čakajo svoj konec v košari s sadjem.

Neko popoldne so se mi ta uboga nagubana jabolka zasmilila, zato sem jim končala njihovo trpljenje - narezala sem jih na koščke. Jabolka so odlična, nevtralna sestavina raznih slaščic. Njihov okus se, sploh v družbi gozdnih sadežov, skrije nekam v ozadje, izstopata le volumen in tekstura, ki ju jabolka dajo nadevu.

Za podlago v pitah uporabim pate brisee (sploh ker se tako fensi sliši). Testo naredim iz polovice sestavin, predvsem pa sem pazljiva pri vodi - treba jo je dodajati po kapljicah, ker jo je lahko takoj preveč.

Testo po počivanju na hladnem razvaljam, navijem na valjar in prenesem na namaščen pekač. Odvečnega porežem in ga uporabim za dekoracijo na vrhu (odvečnega od odvečnega pa pojem, se razume).

V nadev gre vse kar mi pride pod roke. Tokrat so bila to, seveda, jabolka, dodana vrečki zmrznjenih gozdnih sadežev. Vse skupaj sem zalila z rdečim vinom, dodala tri žlice rjavega sladkorja in ščep cimeta. Ko se je sadje zmehčalo in vino pokuhalo, sem vmešala še dve žlici moke.

Za piko na i sem skuhala še malce gostejši vanilijev puding (navdih sem dobila pri Tjaši). Razporedila sem ga po vrhu nadeva, pito pa sem okrasila s preostalim testom. Pekla sem jo pri 175 stopinjah do zlatih robov.

Ker je na začetku nadev zelo tekoč, je dobro če se upremo skušnjavi in počakamo, da se pita ohladi (ali pa jo še vročo postrežemo skupaj z vanilijevim sladoledom).

Motovilec s testeninami, suhim paradižnikom in piščancem

2010-03-11T20:41:00.000+01:00

Sezona motovilca gre počasi h koncu, zato se je od njega treba dostojno (in večkrat) posloviti.

Okus in tekstura najbolje prideta do izraza, če sta na njem le olivno olje in kis, a se motovilec dobro znajde tudi v stranskih vlogah.

Tokrat sem priredila recept, ki sem ga zasledila nekaj časa nazaj. V originalu v solati namesto motovilca nastopa sveža špinača, namesto običajnih makaronov (ki so se v njej znašli po sili razmer) pa so peresniki.

Za hitro in okusno kosilo sem porabila (in order of appearance):

Testenine
Kos piščančjih prsi, narezan na trakove
Sesekljane posušene paradižnike, vložene v olju
Žlico pesta genovese
Smetano za kuhanje
Mlet čili
Motovilec
Svež parmezan

Medtem ko so se kuhale testenine, sem piščanca hrustljavo zapekla in narezala na koščke. V isti posodi (seveda brez piščanca) sem potem pogrela pesto, čili in paradižnike. Oboje sem zalila s smetano, vrnile pa so se tudi kocke piščanca. V omako sem zamešala še testenine, vse skupaj pa je šlo počivat na zeleno posteljico iz opranega in osušenega motovilca z oddejo iz svežega parmezana.

Brownies

2010-03-07T17:28:00.000+01:00

Minuli teden sem na svoje goreče veselje do peke naložila še dodatna polena, ko sem začela spremljati stran Tastespotting. Gre za agregat fotografij hrane, ki so po mojem mnenju skoraj bistvo food-bloganja.

Čeprav se must-try seznam iz dneva v dan veča, sem se danes odločila za klasiko. Spekla sem čisto običajne, fudgy in močno čokoladne brownije. Nenamenoma in čisto po naključju sem tudi tokrat našla navdih na Joy of Baking in spekla prirejene Rocky Road Brownies.

Sestavine:

80g nesladkega kakava v prahu
115g masla
200g rjavega sladkorja
1 žlička vanilijeve esence
2 jajci
95g bele moke
1/4 čajne žličke soli

Najprej sem nad vodno kopeljo stopila maslo. Dodala sem mu kakav in dobro zmešala. Posodo sem odstavila in zamešala še sladkor. Ko se je vse skupaj malce ohladilo, sem dodala vanilijevo esenco in obe jajci. Zadnji sem v testo umešala še sol in moko ter vse skupaj prelila v pekač (27cm x 18cm). Brownie se peče 30 minut pri 165 stopinjah. Meni je zelo všeč še topel, odlično pa paše skupaj tudi z vanilijevim sladoledom.

Two-tone cupcakes

2010-02-28T13:26:00.000+01:00

Na Joy of baking sem si sposodila recept za Black Bottom Cupcakes. Gre za tortice, ki imajo namesto v frostingu, sir kar spečen v sredici.

Tokrat enkrat za spremembo nisem improvizirala in sem se recepta držala do grama natančno, goljufala sem edino pri svežem siru - namesto philadelphije sem uporabila domačo skuto.

Naj se vam cedijo sline... :)

Vijoličen EOTD - spet :)

2010-02-18T18:26:00.000+01:00

Zadnje čase sem skoraj pretirano navdušena nad vijoličnimi senčili. Tokrat so vse barve iz 88 mat palete, samo za highlight sem uporabila MAC Vanilla pigment. Slikala sem se žal šele po desetih urah :)

HappyPaket

2010-02-18T18:03:00.000+01:00

Na valentinovo se je HappyPek na Facebooku spraševal v koga je zaljubljen. Ker sem bila ena izmed tistih, ki mu je poskusila razjasniti srčne težave, sem bila izžrebana za HappyPaket.

V HappyDarilu me je razveselila odlična orehova HappyPotica in HappyMajčka :) Verjetno je odveč omenit, da je potice kmalu zmanjkalo... :)

Essence - 42 Dress to party

2010-02-11T21:28:00.000+01:00

Ta lepotec je prvi lak, ki sem si ga kupila po parih mesecih kozmetične diete. Barva mi je bila simpatična, cena Essence lakov pa je itak prav mamljivo nizka.

Ker je kozmetično dieto spremljala skoraj popolna abstinenca na vseh področjih dekorativne kozmetike, se tudi lakiranja ponovno privajam. Ko bom velika bom Nihrida in si bom tako lepo lakirala nohte :)

Dress to party je škrlaten lak na presenetljivo topli osnovi (ta se pokaže pri prvem nanosu), "pohladi" pa ga šele moder shimmer, ki poleg rdečega še krasi lak.

Tatarska omaka

2010-02-11T19:59:00.000+01:00

Zraven fokače sem zadnjič postregla tatarsko omako. V multipraktik sem dala jajce, ogreto na sobno temperaturo in žličko gorčice. Multipraktik sem priklopila in počasi v mešanico dodajala (tudi na sobno temperaturo ogreto) olje. Ko je nastalo dovolj majoneze, sem vrgla notri dva stroka česna, kapre, peteršilj, kisle kumarice, belo vino in sol. Pustila sem še par minut, da so se sestavine drobno nasesekljale. Preden sem jo postregla, sem jo na hitro še ohladila (kar v zmrzovalniku, vendar je treba biti pazljiv - ob prenizki temperaturi se emulzija loči)

ELF - Fluorescent pink

2010-02-09T19:16:00.000+01:00

Mrzlo zimo, ki jo imam sicer rada, sem morala popestriti s spominom na poletje, zato sem si nohte nalakirala s poletno roza lakom ELF - Fluorescent pink. Kot že ime pove, gre za zelo živo roza barvo, vendar vseeno ni ravno fluorescent - neon roza.

Lakec sem zelo težko ujela. Kljub vsemu trudu je na sliki malce toplejši kot v resnici, predvsem pa bolj živ. Povadit bom morala tudi nanos, ker sem po večmesečnem premoru postala malo štorasta s čopičem.

Žganci

2010-02-09T19:12:00.000+01:00

Zelo lepo je, če ti dragi skuha kosilo, še lepše pa če je to nekaj tako dobrega, kot so ajdovi žganci.

Meni so najljubši z ocvirki in toplim mlekom. Kaj pa vam?

Rižota z jurčki

2010-02-09T18:15:00.000+01:00

Ko je treba pripraviti hiter obrok, je rižota super izbira. Je kremna, sočna in običajno lahko v njej porabiš stare zaloge zelenjave iz hladilnika.

Tokrat sva skuhala rižoto z jurčki. Čebulo in česen sva prepražila, dodala zmrznjene jurčke in vse skupaj zalila z belim vinom. Ko je vsa tekočina izhlapela, sva dodala surov riž in med mešanjem počasi dodajala jušno osnovo.

Ob serviranju sva jo le še okrasila z domačim peteršiljem in voila - najboljši comfort food.

Fokača

2010-02-07T12:59:00.000+01:00

Spet je bil vikend in spet se je peklo, tokrat ob dobri družbi.

Spekla sem fokačo ("o" lahko spremeniš v "u" in se hihitaš ob imenu). Recept, ki sem ga par let nazaj našla na internetu, sem priredila po svoje:

Testo:
1 kocka svežega kvasa
2 žlički sladkorja
1 1/2 žličke soli
malo tople vode zmešane z moko za aktivacijo kvasa
4 3/4 skodelice (cups) moke
1 pločevinka pelatov (namesto vode)
1 dl olivnega olja
10 strtih strokov česna
pest bazilike

Sestavine testa vržem v kuhinjskega robota (česen, baziliko in olje običajno zmiksam kar v multipraktiku), pustim da jih dobro pregnete in testo pustim vzhajati, da 1x naraste.

Medtem pripravim:
1 pločevinka odcejenih pelatov (kocke)
3 narezane mozzarelle

Ko testo vzhaja, ga razporedim po pekaču (pekač namažem z olivnim oljem) in posujem s pelati ter mozzarello. Pri 200 stopinjah pečem toliko časa, da mozzarella dobi skorijco.

Zraven sem postregla še domačo tatarsko omako in panna cotto z omako iz malin in rdečega vina.

Dober tek!

Srčkana toaletka

2010-02-04T20:42:00.001+01:00

Včeraj sem prvič packala po IKEA blagu. Odrezala sem pravokotnik iz blaga, poiskala staro radirko, vzela v roke olfa nož in izrezala štampiljko - srček. Na srček sem namazala tekstilno barvo in začela štampiljkat :) Ker se barva ne posuši takoj (sploh če nekje z njo pretiravaš), je bilo treba s šivanjem počakati na naslednji dan.

Že nekaj časa mi manjka prostorna toaletka, ki bi jo prestavljala iz torbe v torbo, zato mi ni bilo treba dolgo razmišljati, kaj bom sešila. Tudi tokrat nisem šivala po kroju, temveč po ideji, ki sem jo videla sešito že na različnih koncih (Tina ;). V čast Mačjim dlakam sem izrezljala še eno štampiljkico - mucija, ki bo v prihodnje lepšala moje našitke.

Na Mačjih dlakah seveda ne sme manjkati muci - na našitku in kot priloga :)

Torbica

2010-02-03T20:02:00.000+01:00

Opremljena s flizelinom, sem si za svoj drugi projekt izbrala ojačano torbico. Idejo sem dobila na nekem šivalnem forumu, vendar sem jo priredila po svoje (predvsem ker porabim več časa, da dešifriram kroj in navodila, kot da improviziram)

Spet sem uporabila IKEA blago, ker je poceni in mi ga ni škoda za moje prve izlete v svet šivanja, vseeno pa je lepše kot blago, ki se ga za nizko ceno dobi pri nas.

Na vidik, ki ga je izpostavila Katja na pepermintu, prej sploh nisem pomislila. Debata me je navdihnila in danes sem svoje ikea blago že veselo vzorčkala z barvami za tekstil. O tem projektu bom pisala enkrat v prihodnjih dneh, ko izdelek dokončam :)

Do takrat vam predstavljam torbičko.

Domek za čopiče

2010-02-02T19:14:00.000+01:00

Dolgo časa je moja zbirka čopičev prosto ležala v predalčku kozmetičnega kovčka. Navdušena nad šivanjem, sem ravno tisti dan kupila flizelin in se za prvi projekt z ojačanim blagom odločila sešiti domek za čopiče - brush roll.

Redko šivam po krojih, ker mi je večji užitek šivati na pamet. Dober rezultat za tak način dela je pogojen z malce več izkušnjami, zato se ponavadi učim tekom projekta. Tudi pri brush rollu bi lahko marsikaj naredila drugače - šivanje predalčkov na podlago ne čez vse skupaj, zašitje ježka preden sem zaključila...

Kljub vsemu mi je rezultat všeč, glavna pa je itak funkcionalnost ;)

Rjavo-vijoličen make up

2010-02-02T18:25:00.000+01:00

Zadnje čase nisem ravno pridna kar se tiče ličenja. Običajno še za zvečer ne nanesem več kot pudra, rdečila in maskare. Vseeno sem nekaj tednov nazaj ustvarila nežen uček s pridihom vijolične:
Kljub temu, da je slikan le uček, bom napisala izdelke za celoten obraz:

Monistat anti-chafing gel kot primer
Puder Revlon Color-Stay with SoftFlex za mastno kožo v barvi Buff
MAC Studio-sculpt korektor v barvi NW20 pod oči
MAC Mineral Blush - Dainty
Art Deco Eyeshadow Base
MAC Pigment - Subtle in Vanilla (oba sta must have!)
Vijolična in črna iz 88 shimmer paletke
MAC Blacktrack Fluidline
Rimmel Sexy curves maskara (ta reč je zakon! ampak le v navadni verziji, vodoodporna je bistveno slabša)
Rjava iz 26 Neutral paletke za obrvi

Medotove šapke

2010-02-01T19:37:00.000+01:00

Danes se je spet peklo. Zaradi snega se je spodobilo, da sem spekla šape polarnega medota (aka skutne žepke).

Pri testu sem malo improvizirala, ker nisem imela dovolj masla:

500g moke
500g skute
en pecilni prašek
dve žlici sladkorja v prahu
200g stopljenega masle
tri žlice kisle smetane
ščep soli
domača marmelada iz črnega ribeza za nadev
sladkor v prahu za posipanje

Razvaljaj, naredi krogce, nadevaj, prepogni, z vilicami naredi krempeljce in speči pri 180 stopinjah.

To pa ni bila edina sladka stvar danes - moje mačje dame so prejele paketek iz najbolj kul spletne trgovine z dobrotami za kosmate rite. Prijatelj Čombe jim je poslal pesek za wc, briketke in konzervico, zraven je priložil dve mehki miški z mačjo meto in vzorčke mačje hrane. Da sem se lahko še jaz veselila skupaj z mucicami, sem si naročila (najbolj kjut) majico (ever) z napisom "Za vsakega mačka nekje kavč raste." Upam, da res vsak maček najde svoj kavč. Da je iskanje lažje, poskrbi Mačja hiša.

Coco, Voodoo in Ajči ga vsak dan znova najdejo in preizkusijo njegovo udobnost. :)

Miška z drogo :)

Super kjut majčka :)Koki kraljuje na svojem kavču :)

Kruhek

2010-01-31T21:05:00.000+01:00

Vikend je čas za peko. Napečeva kruh za zamrznit, zraven pa še pizzo (če je že pečica topla).

Testo delam po naslednjem receptu: kocka kvasa, deci toplega mleka, žlička sladkorja, žlička soli, malo olja, 1 kg moke in topla voda. Običajno uporabim kar dva paketka suhega kvasa, vse skupaj pa mi pomaga zgnesti kuhinjski robot - ključ je ravno v gnetenju, da se sprosti gluten. No, to se lahko doseže tudi z več vode in večurnim počivanjem, ampak o tem kdaj drugič.

Kruh se peče pri visoki temperaturi in na vročem pekaču. Le tako je kruh tak kot iz krušne peči in pizza boljša kot v pizzeriji.

Oživljanje

2010-01-30T18:15:00.000+01:00

Odkar sem se podala v svet šivanja, sva z Višnjo zasedali kuhinjsko mizo. Če je bilo treba sredi projekta pojesti kosilo, sem nejevoljno potlačila kupe blaga na polovico mize, da sem naredila prostor za najina krožnika.

Izkoristila sem prijetno vreme, ki kar kliče po preurejanju, in fotosobo spremenila v sobo za ustvarjanje :) Sobica potrebuje še malce fine-tuninga (=pospravljanja ;) ), ampak naj jo vseeno predstavim:

Mizica za šivanje in ustvarjanje z DIY lightboxom

Mizica za šivanje

Vse moje beauty dobrote :)

DIY lightbox

Skromna zbirka blaga

DIY studio

OPI - Royal Rajah Ruby

2009-06-30T17:40:00.000+02:00

Po celem tednu nude nohtov sem si zaželela nekaj temnejšega. Včasih mi bleščičasti in shimmrasti lakci niso bili najbolj pri srcu, zadnje čase pa jih imam celo raje kot ostale.

Da bi jim izkazala svojo ljubezen :) sem na vseh 20 nohtkov nanesla OPI-jev Royal Rajah Ruby.

Gre za lakec iz India kolekcije, ki je skoraj črne barve, poživili pa so ga z rdečim shimmrom in kančkom rjave. Lak je zelo prekriven, s pomočjo ProWide čopiča pa je nanos hiter in enostaven. Vseeno sem nanesla dve plasti, da sem dosegla popolno prekrivnost.

Lak se očitno ne razume dobro s Sally Hansen Insta-dri nadlakom, saj se mehurčka ne glede na suhost laka spodaj :(

Essie - Tennis Corset

2009-06-28T17:33:00.000+02:00

Moji nohtki so bili malo predolgi za vampy lak, zato sem se odločila za mojega najljubšega nagca ever - Tennis corset od Essie. Ker je bil zaradi pogoste uporabe že skoraj prazen in zelo gost, sem ga oživila z Art Deco razredčilom.

Lakec je prosojne bele barve z zlatim shimmrom in je prava posebnost med nude lakci.

Na slikah sta dva nanosa in nadlak.

Bleščičke :)